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la pomme Gala la pomme rouge de fin août à manger en août et septembre ensuite elle est passée en chambre froide Les pommes Gala sont moyennes, rouges à rayures verticales jaunatres. La pomme Gala est très sucrée, faiblement acide, elle ferme et juteuse, très croquante. Les pommiers Gala sont des arbres moyennement vigoureux. Les pommiers Gala sont sensibles à la tavelure du pommier et au feu bactérien. La Gala provient d'un croisement réalisé en Nouvelle-Zélande par le pépiniériste J.H. Kidd dans les années 1920, entre la Golden delicious et la Kidd's Orange Red. La Gala est la deuxième pomme la plus cultivée En France : plus de quinze pour cent de la production nationale. |
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